Il ristorante di chi ama la carne nel suo gusto più autentico

Griglieria I Sapori di un Tempo | Montalto Uffugo – Cosenza


Archive for the ‘Iniziative ed Eventi’


Menù vigilia dell’Immacolata 2017 – Cuddruriaddri, Baccalà e Vino Novello 0

Posted on dicembre 05, 2017 by admin

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Per la Vigilia dell’Immacolata 2017 la Griglieria ha in programma un menù speciale a base di Cuddrurieddri, Baccalà e vino novello locale. Vi aspettiamo giovedì 7 dicembre 2017 a partire dalle 18:00 per il nostro evento “Aspettando l’Immacolata”.

Ecco il menù nel dettaglio:

Aperitivo con Cuddrurieddri e Vino novello

Frittelle di Baccalà con zucchine e limone

Primo  piatto a base di Mezzi Paccheri con Baccalà, olivere nere e capperi

Secondo piatto: Baccalà all’acqua pazza con patate

Frutta e Dolci di Natale

Costo a persona 25 euro inclusi vino e bevande

Come sempre per gli eventi è gradita la prenotazione ai numeri 0984 30.64.37 o al cellulare 3381915279 (anche WhatsApp)!

Vi aspettiamo!

Lagane e ceci e costine di maiale glassate 10 – 14 ottobre 0

Posted on ottobre 07, 2017 by admin

Cari Amici della Griglieria, con l’arrivo dell’Autunno abbiamo pensato di offrirvi, nella prossima settimana, un menu che includa due piatti tipici della tradizione calabrese: le “Làgane e Ceci” e le Costine di Maiale glassate.

Questo menù speciale sarà disponibile da martedì 10 ottobre fino a sabato 14 ottobre 2017. Come sempre, le lagane e le costine potranno essere abbinate a scelta a tutti i piatti di carne tipici della Griglieria i Sapori di un Tempo.

Come di consueto per i menù speciali e gli eventi, è gradita la prenotazione:
numero fisso: 0984 30 64 37
cellulare (anche WhatsApp) 3381915279

Vi aspettiamo a pranzo o a cena in via Croce 141 a Montalto Uffugo Scalo (qui trovate la mappa con le indicazioni stradali)

Cena e cinema per una serata perfetta! 0

Posted on ottobre 25, 2016 by admin

Vi avevamo promesso un autunno pieno di sorprese ed eccoci qui a presentarvene un’altra!

Come la immaginate una serata perfetta? Noi la immaginiamo così: un’ottima cena ad un prezzo competitivo ed un buon film al cinema. Bene, ogni giovedì, tutto questo è possibile nella nostra Griglieria. Potrete scegliere tra due diversi menù ed in entrambi i casi il biglietto per il cinema Andromeda River è compreso nel prezzo. Avete capito bene, ottimo cibo, carne genuina a km zero, fornita dalla Macelleria Peluso, e biglietto del cinema tutto insieme. Non esiste un’offerta migliore, approfittatene!

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Novità d’autunno in Griglieria 0

Posted on ottobre 12, 2016 by admin

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L’autunno è arrivato e con lui torna la voglia del buon cibo per scaldarsi, di un buon bicchiere di vino e delle cene in compagnia di buoni amici. Tre elementi che puoi trovare e mixare nella nostra Griglieria, porta solo gli amici, al resto ci pensiamo noi.

Dal 13 Ottobre l’apertura a cena verrà estesa anche al Giovedì. Ci troverai aperti, come sempre, dal Lunedì al Sabato a pranzo e dal Giovedì al Sabato anche a cena. Ogni giorno all’ora di pranzo, oltre al menù sempre diverso e preparato al momento e a vista nella nostra cucina, stiamo preparando dei fantastici polli al forno da portare a casa per un pranzo genuino e veloce.

Gli appassionati di piatti “speciali” ogni venerdì per tutto l’autunno, potranno gustare un favoloso Spezzatino di Vitello alla Calabrese, 100% naturale, rigorosamente tradizionale, realizzato con le carni genuine ed a km zero fornite, come sempre, dalla Macelleria Peluso.

Cosa dirvi di più? Prenotate e godetevi l’autunno nel suo sapore più autentico.

Restate sempre aggiornati sugli eventi e le novità iscrivendovi alla newsletter della Griglieria.

Vi aspettiamo!

Nuove aperture serali e sconti per tutti 0

Posted on aprile 05, 2016 by admin

La Griglieria I Sapori di un Tempo di Montalto Uffugo Scalo è lieta di annunciare che dal 5 di aprile in poi osserverà un nuovo orario di apertura serale che incrementerà i giorni di apertura. Sarà infatti possibile gustare le carni e i piatti tradizionali della Griglieria tutti i giorni, dal lunedì al sabato a pranzo e venerdì e sabato anche a cena.

Non dovrete più aspettare il fine settimana per prenotare un tavolo da noi o semplicemente passare a farci visita nelle sere infrasettimanali. E non è tutto! Abbiamo in serbo per voi anche un nuovo programma di sconti e di eventi per allietare ancora di più le vostre serate. Riguardo agli eventi e le serate speciali, vi faremo sapere quando avremo ultimato l’organizzazione, ma per gli sconti…beh, siamo già pronti!

Per tutti coloro che si iscrivono alla nostra newsletter e prenotano un tavolo in serata, in un giorno qualsiasi dal 5 aprile 2016 in poi, è previsto un 10% di sconto. Ricordate però: dovrete essere iscritti al sito con un vostro indirizzo email e prenotare telefonicamente al numero 0984/306 437 3381915279 (accettiamo anche messaggi e chiamate WhatsApp su questo numero), specificando di voler aderire alla promozione con sconto del 10%. E’ più facile a dirsi che a farsi!

E inoltre, se festeggiate il vostro compleanno nella serata in cui prenotate, il nostro regalo sarà un raddoppio dello sconto: 20% in meno sul conto finale. Vi aspettiamo!

San Valentino 2015 a Cosenza – Cena a lume di candela 0

Posted on febbraio 04, 2015 by admin
San Valentino 2015 - Cena a lume di candela

San Valentino 2015 alla Griglieria i Sapori di un Tempo

Come da nostra tradizione, anche quest’anno la Griglieria I Sapori di un Tempo ha organizzato una festa di San Valentino speciale per i suoi affezionati clienti e per tutti quelli che cercano una cena a lume di candela, genuina e ricca ad un prezzo anticrisi! Il 14 febbraio 2015 tutte le coppie sono invitate a trascorrere la festa degli innamorati presso i nostri locali di Montalto Uffugo (Cosenza) (qui trovate la mappa) per una serata unica e all’insegna della buona cucina.

Come sempre il nostro menù sarà ricco di deliziose portate, preparate con cura e professionalità dallo staff guidato dal nostro straordinario chef Gianfranco Presta.

Ecco nel dettaglio il menù della cena a lume di candela e con sottofondo musicale che abbiamo organizzato per San Valentino 2015:

Aperitivo degli innamorati

Antipasto Dolce metà

(Arrosticini, Involtino di bresaola profumato, frittelle di ricotta e radicchio, prosciutto crudo, bocconcini, nuvola croccante con pecorino e glassa di mele)

Primo piatto: Girelle farcite

(Sfoglia di pasta fresca, carne di bovino, uova, grana, poco pomodoro, sale)

Secondo piatto: Teneroni di vitello ripieni

(Carne di bovino, pancetta, asparagi, burro, farina, vino bianco, prezzemolo, sale)

Contorno: Cuori di carciofi gratinati

(mollica di pane, grana, prezzemolo, pepe nero, olio, sale)

Dessert: Brownie al cioccolato

Acqua minerale e bibite analcoliche

 

Prezzo: 25 € a persona

Prenota ora ai numeri 0984 / 30 64 37 oppure 331 / 824 91 35

Vi aspettiamo!

Scopri cosa abbiamo in programma per San Valentino 2016

GiroGrill: portate di carne illimitate a 15 euro – “All you can eat” a Cosenza (Iniziativa sospesa!) 0

Posted on marzo 25, 2013 by admin

All you can eat di Carne a Cosenza

AGGIORNAMENTO: l’iniziativa “Girogrill” presso la Griglieria “I sapori di un Tempo” è attualmente sospesa. Ci saranno presto altre novità.

La moda dell’All you can eat (o “mangia senza limiti”) è arrivata anche a Cosenza e in Calabria. Sono diversi i locali che offrono, ad un prezzo fisso, la possibilità di mangiare a sazietà portate decise dai cuochi. Il GiroGrill, però, è qualcosa di più. E’ un’offerta unica nel suo genere in tutta la Calabria e permette di mangiare un numero illimitato di portate di carne, più aperitivi, contorni e caffé, a soli 15 € a persona: l’offerta è disponibile tutte le sere dal martedì al venerdì.

Una prima, importante differenza rispetto ad altre iniziative analoghe è proprio la scelta delle portate: non rustici o pizze, come avviene nella maggior parte dei locali, ma carne alla griglia di alta qualità appena cotta sotto i vostri occhi!!

Immaginate la scena: i camerieri vi portano fino a dieci diverse portate di carne a rotazione finché non dite “basta”!

Inoltre in Griglieria potrete iniziare la cena GiroGrill con un aperitivo e gustare i piatti di carne insieme ai contorni più indicati, così da esaltarne il sapore, e a fine pasto prendere un bel caffé. In quale altro locale è possibile avere questo trattamento? E in più potete scegliere la serata da dedicare al GiroGrill: tutti i giorni tranne il sabato!

Ecco il menù schematizzato:

GiroGrill – Griglieria I Sapori di un Tempo

Aperitivo

10 portate a base di carne a scelta dello chef a rotazione fino a sazietà

Contorni

Caffé

Costo: 15 € a persona (coperto e servizio inclusi!)

 

Trattandosi di un’offerta eccezionale ed unica nel panorama regionale, vi sono alcune regole da rispettare (qui trovi il regolamento del GiroGrill per intero). Le principali sono:

  1. Prima di chiedere la portata successiva è necessario aver terminato quella precedente;
  2. Il menù è deciso unicamente dallo chef e non può subire alcuna variazione né per le portate né per la sequenza di arrivo;
  3. Al tavolo dove è servito il GiroGrill non vengono servite altre portate;
  4. Nel prezzo non sono compresi vini e bevande.

La prenotazione è molto gradita: contattaci adesso ai consueti numeri 0984 / 30 64 37 oppure 331 / 824 91 35! Ti aspettiamo insieme ai tuoi amici per una serata all’insegna del buon cibo a volontà!

San Valentino 2013 a Cosenza: cena e dopocena esclusivi 0

Posted on gennaio 30, 2013 by admin

San Valentino 2013

Anche quest’anno la Griglieria I Sapori di un Tempo ha deciso di organizzare una festa di San Valentino all’altezza delle aspettative dei suoi affezionati ospiti, con un pacchetto cena + dopocena davvero molto ricco, tranne che per il costo! Il 14 febbraio 2013 tutte le coppie sono invitate a trascorrere la festa degli innamorati presso i nostri locali di Montalto Uffugo (Cosenza) (qui trovate la mappa) per una serata all’insegna del romanticismo, dell’eleganza e della buona cucina.

Tutte le coppie che chiederanno il “Menù San Valentino” (prenota ora allo 0984/306437) avranno diritto ad un omaggio a scelta per terminare la serata come meglio credono.  Chi volesse concluderla con un cornetto, avrà a disposizione un coupon omaggio per prendere un cornetto “Mon Amour” presso la vicina yogurteria Yogodelizia a Taverna di Montalto (a meno di un km dalla Griglieria).

Chi preferisce la classica accoppiata cena+cinema riceverà un biglietto omaggio per un film a scelta tra quelli in programmazione nelle sale Modernissimo, Citrigno e San Nicola di Cosenza.

E se invece volete scatenarvi a ritmo di musica, riceverete un ingresso gratuito con consumazione presso il DiscoPub B-Side di Rende (CS) per l’evento organizzato il 14 febbraio.

Ecco nel dettaglio il menù della cena a lume di candela e con sottofondo musicale che abbiamo organizzato per San Valentino 2013:

Aperitivo di benvenuto con sfiziosità dello chef

       Antipasto degli Innamorati

(Carpaccio con rucola e grana; frittelle con ricotta, radicchio e porcini; prosciutto crudo; arrosticini; pecorino semi-stagionato; bruschetta con ‘nduja)

      Primo piatto: Paccheri con Speck e Porcini in salsa rosa

(funghi porcini, speck, vino bianco, pomodorini, olio, prezzemolo, pepe bianco, sale)

Secondo piatto: Tagliata di Bovino su letto di radicchio

(con cipolla di Tropea alle castagne, olio e sale)

Contorno: Involtino di fagioli gratinato con amaretto e noci

(fagiolini, zucchine, mollica di pane, formaggio, amaretti, noci, prezzemolo, sale)

Dessert: Tortino al cioccolato e Rum con Gianduia

Acqua minerale

Prezzo: 25 € a persona (comprensivo di omaggio a scelta)

Prenota ora ai numeri 0984 / 30 64 37 oppure 331 / 824 91 35

Ti aspettiamo!

San Valentino a Cosenza

Grigliata e Cinema gratis fino al 5 dicembre 0

Posted on novembre 16, 2012 by admin

La combinazione cena + cinema è un classico che con l’avvento della crisi va perdendosi. Lo staff della Griglieria “I Sapori di un Tempo” ha pensato di proporre ai suoi ospiti una nuova offerta sino al 15 dicembre chiamata “Tutti al Cinema”: un menù speciale, a base di carne di prima scelta e ricco come di consueto, ma con in regalo un biglietto per il cinema.

Il menù prevede una grande grigliata con Hamburger di Salsiccia, Capicollo di Maiale, Arrosticini e Cacio arrosto, il contorno di Patate ‘mpacchiuse e un calice di vino rosso. Tutti coloro che sceglieranno questa offerta avranno diritto ad un ingresso al cinema da utilizzare quando si vuole in una delle sale cinematografiche di Cosenza.

Il costo è di soli 15 € a persona tutto compreso: se consideriamo quello che si spende normalmente per una cena ed un’entrata al Cinema, il risparmio è notevole. E in più non si rinuncia a nulla: si può andare al cinema la stessa sera o un altro giorno a scelta, così da vedere il nostro film preferito.

Il menù “Tutti al Cinema” può essere richiesto a cena tutti i giorni, ma la promozione (che è cumulabile: non c’è limite ai biglietti gratuiti che si possono ottenere, scegliendo il menù speciale più volte nel periodo di validità) durerà sino al 15 dicembre. C’è tempo per provarlo e riprovarlo, insomma: prenota ora il tuo tavolo al numero 0984 30.64.37 ! Ti aspettiamo!

Cena e Musica dal vivo a Cosenza: Concerto dei Two Hats e carne di bisonte 0

Posted on aprile 26, 2012 by admin

Cena e musica live Cosenza

La Griglieria “I Sapori di un Tempo” è lieta di annunciare una nuova iniziativa per i suoi gentili ospiti: venerdì 27 aprile 2012, oltre alle solite portate a base di carne alla griglia e a salumi e prodotti tipici della tradizione calabrese, si potrà gustare anche la buona musica dei Two Hats, un duo di musicisti eclettico che propone vari generi musicali in chiave acustica.

La Carne di Bisonte sarà la vera novità della serata, cotta alla griglia in modo da esaltarne il sapore deciso, accompagnandolo magari ad un buon vino rosso. Non abbiamo preparato un vero e proprio menù: ognuno potrà scegliere i tagli di carne che preferisce, tra cui anche quelli di bisonte che abbiamo in quantità limitata.

Il Two Hats Unplugged Show inizierà alle ore 20,30 e accompagnerà gli ospiti della Griglieria per tutta la serata, creando un ideale sottofondo per la conversazione e per trascorrere piacevolmente la vostra cena a base di carni scelte e certificate, proprio come i vini delle migliori cantine locali.

La cena con musica dal vivo si ripeterà anche nelle prossime settimane, sempre di venerdì: abbiamo riscontrato che questa soluzione trova il favore della clientela, che gradisce un’animazione discreta fatta di grandi successi musicali che tutti abbiamo canticchiato almeno una volta.

Il repertorio dei Two Hats, Alessandro Rosace (Voce e Chitarra) e Marco Reda (Tastiera e Cori), spazia dalla disco music al soul, dal blues al jazz passando per la musica leggera italiana e le grandi hit del momento. Tutti, insomma, ascolteranno qualcosa che è parte della colonna sonora delle proprie vite: mettete in conto forse un po’ di nostalgia, unita però di certo al calore che solo una ottima cena (ad un prezzo contenuto!) in buona compagnia può offrire.

Vi aspettiamo in Griglieria venerdì sera a partire dalle 20,30. Cena e musica dal vivo: cosa volere di più?

E’ gradita la prenotazione al numero 0984/30.64.37

  • APERTURA


    PRANZO: dalle ore 12.00 alle ore 15.00 dal Lunedì al Sabato

    CENA: dalle ore 19.30 alle ore 23.30 dal Martedì al Sabato

    Contattaci allo 0984 30.64.37 o al cellulare 3381915279 (anche contatto WhatsApp)!
  • SERVIZI OFFERTI

    • Feste Private
    • Servizio Catering
    • Pietanze da asporto (anche su prenotazione)
    • Cene a lume di candela
    • Servizio di solo cottura delle carni acquistate nella Macelleria Peluso
    • Preparazione di rustici
    • Preparazione salse per primi piatti
    • Menu per vegani
    • Menu per vegetariani
    • Menu per ricorrenze

    Prenota subito allo 0984/ 30 64 37 o al cellulare 3381915279 (anche WhatsApp)!!!



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